Allt om godis på ett ställe
Godiz.se är guiden för dig som vill veta mer om godis. Upptäck olika godissorter, lär dig mer om choklad, lakrits, surt godis och lösgodis och få svar på vanliga frågor om smak, innehåll och svensk godiskultur.
Utforska godisvärlden
Börja med våra huvudguider och lär dig mer om allt från olika godissorter till choklad, lakrits och svensk lösgodiskultur.
En guide till godis
Godis är betydligt mer än en påse sötsaker. Bakom godishyllan finns olika råvaror, smaker, konsistenser, tillverkningsmetoder och traditioner.
På Godiz.se samlar vi guider och fakta för dig som vill förstå mer om godis. Här kan du exempelvis läsa om skillnaden mellan olika godissorter, varför surt godis är surt, vad som skiljer saltlakrits från sötlakrits och vilka typer av choklad som finns.
Sajten byggs successivt ut med nya guider utifrån de frågor människor faktiskt söker efter.
Våra guider om godis
Välj ett område och fördjupa dig i den del av godisvärlden du är mest nyfiken på.
Godissorter
Gelégodis, vingummi, skumgodis, karameller, kolor och mycket mer. Här går vi igenom olika typer av godis och vad som skiljer dem åt.
Choklad
Lär dig mer om mjölkchoklad, mörk choklad, vit choklad, kakaohalt, ingredienser och andra vanliga frågor om choklad.
Lakrits
Vad skiljer sötlakrits från saltlakrits? Läs om lakritsrot, salmiak och de många olika typerna av lakritsgodis.
Surt godis
Varför är godis surt och vad är det egentligen som ger den syrliga smaken? Här går vi igenom surt godis från lätt syrligt till riktigt surt.
Lösgodis
Utforska olika sorters plockgodis, lördagsgodis och varför lösgodis har blivit en så tydlig del av svensk godiskultur.
Godis kan vara sött, surt,
salt, mjukt eller hårt
Godis kan delas in på många olika sätt. Vi kan skilja på godis efter ingredienser och tillverkningsmetod, men också efter smak och konsistens.
Gelégodis och vingummi är ofta mjuka eller sega. Skumgodis är lätt och luftigt. Karameller kan vara hårda medan kolor är sega. Choklad har sin egen stora värld och lakrits kan vara både söt och salt.
I vår guide om olika godissorter går vi igenom de vanligaste kategorierna mer utförligt.
Vilka olika sorters godis finns?
Det finns många typer av godis, bland annat gelégodis, vingummi, skumgodis, karameller, kolor, choklad, lakrits och surt godis.
Vad är skillnaden mellan gelégodis och vingummi?
Vingummi brukar ha en fastare och segare konsistens medan gelégodis ofta är mjukare. Gränsen mellan begreppen är dock inte alltid helt tydlig.
Vad är skumgodis?
Skumgodis är godis med en mjuk och luftig konsistens. Det finns i många former och smaker och är vanligt i svenska lösgodissortiment.
Vilket godis är typiskt svenskt?
Sverige har en stark tradition kring lösgodis och lördagsgodis. Lakrits, skumgodis, choklad och olika gelé- och vingummisorter är också vanliga inslag.
Från choklad till riktigt surt godis
Choklad
Choklad kan vara mild och krämig eller mörk och intensiv. Kakaohalt, råvaror och recept påverkar både smak och konsistens.
Lakrits
Lakrits kan vara mjuk, hård, söt eller riktigt salt. Salmiak ger många typer av saltlakrits deras karakteristiska sälta.
Surt godis
Livsmedelssyror kan skapa allt från en lätt syrlighet till den intensiva smaken hos riktigt surt godis.
Lösgodis – många sorter i samma påse
Lösgodis samlar många delar av godisvärlden på samma plats. I samma påse kan det ligga surt vingummi, saltlakrits, choklad, skumgodis och hårda karameller.
Möjligheten att själv välja bland många sorter har gjort lösgodis till en etablerad del av svensk godiskultur och nära förknippat med traditionen kring lördagsgodis.
Ingredienserna varierar mellan olika godissorter
Det går inte att säga vad allt godis innehåller eftersom recepten skiljer sig kraftigt mellan olika produkter. Socker och glukossirap är vanligt förekommande, men godis kan också innehålla exempelvis kakao, mjölk, gelatin, stärkelse, pektin, nötter, lakritsextrakt, livsmedelssyror, aromer och färgämnen.
Det innebär också att man inte kan avgöra om ett godis exempelvis är veganskt, glutenfritt eller fritt från vissa allergener enbart genom vilken typ av godis det är.
Den aktuella produktens ingrediensförteckning och allergenmärkning är därför alltid det som ska kontrolleras.
Vanliga frågor om godis
Vad är godis?
Godis är ett samlingsnamn för sötsaker och konfektyr. Det omfattar bland annat choklad, gelégodis, vingummi, lakrits, skumgodis, karameller och kolor.
Vilka olika sorters godis finns?
Några vanliga grupper är gelégodis, vingummi, skumgodis, choklad, lakrits, karameller, kolor och surt godis. Läs mer i vår guide till godissorter .
Vad är typiskt svenskt godis?
Sverige har en stark kultur kring lösgodis och lördagsgodis. Lakrits, skumgodis, choklad och olika gelésorter är också vanliga inslag i svenska godishyllor.
Vad är skillnaden mellan sötlakrits och saltlakrits?
Saltlakrits innehåller vanligtvis salmiak som ger den karakteristiska sältan. Sötlakrits har en mildare och sötare smakprofil. Läs mer i vår guide om lakrits.
Varför är surt godis surt?
Den syrliga smaken skapas vanligtvis med livsmedelssyror. Citronsyra och äppelsyra är exempel på syror som kan förekomma. Läs mer i vår guide om surt godis.
Vilka olika sorters choklad finns?
Mjölkchoklad, mörk choklad och vit choklad är tre vanliga huvudtyper. I vår chokladguide går vi igenom skillnaderna mer utförligt.
Finns det veganskt godis?
Ja, det finns godis utan animaliska ingredienser. Recept skiljer sig mellan produkter och kan förändras, så kontrollera alltid den aktuella ingrediensförteckningen.
Innehåller allt gelégodis gelatin?
Nej. Vissa produkter använder gelatin medan andra kan använda exempelvis pektin eller stärkelse för att skapa konsistensen.
Vad är lördagsgodis?
Lördagsgodis är den svenska traditionen att framför allt förknippa godisätandet med lördagen. Traditionen har blivit nära förknippad med den svenska lösgodispåsen.
En växande kunskapsguide om godis
Godiz.se bygger en samlad svensk kunskapsguide om godis. Här hittar du information om godissorter, ingredienser, smaker, konsistenser och svensk godiskultur.
Sajten utvecklas successivt. Vi följer vilka frågor människor söker efter och använder sökdata för att avgöra vilka ämnen som är värda att fördjupa i egna guider.